Le média destiné à ceux qui mangent différemment

Ça, c’est nous, l’équipe d’EatsPossible ! Tout remonte il y a fort longtemps lorsque Nicolas n’était encore qu’un enfant. Après un grand nombre d’aliments testés, quelques passages à l’hôpital et pléthore de voir plus

Ça, c’est nous, l’équipe d’EatsPossible ! Tout remonte il y a fort longtemps lorsque Nicolas n’était encore qu’un enfant. Après un grand nombre d’aliments testés, quelques passages à l’hôpital et pléthore de médicaments avalés, les parents du petit Nicolas se rendirent à l’évidence : notre fils est allergique. Au fil des années, Nicolas apprit à gérer ses différentes allergies alimentaires (fruits à coques, poissons et kiwi). Néanmoins ce ne fut pas toujours simple : les voyages étaient souvent laborieux, la cantine n’était pas toujours une formalité, les goûters d’anniversaire devaient être anticipés. Puis, Nicolas a décidé de créer un site internet qui faciliterait la vie des allergiques : EatsPossible  Et c’est là que Louise a rejoint le projet. Cela tombait à pic car elle n’est ni allergique, ni intolérante mais simplement fléxitarienne. Mais elle connait parfaitement bien le sujet : régimes alimentaires particuliers, alternatives originales, une vraie professionnelle de cette nouvelle cuisine en plein essor ! Aujourd’hui, avec EatsPossible, nous tentons de réunir, de rassembler au restaurant et de faciliter la vie de chacun. C’est un beau challenge motivant, parfois fatiguant, mais tellement enrichissant ! Avec vous, nous grandissons chaque jour, nous apprenons, nous tentons et nous faisons ! voir moins