Étude secteur Restauration, Cuisine, Alimentation
A : Compétition
5
Moy. France 4,8
B : Maturité
3
Moy. France 5,8
C : Transparence
3
Moy. France 5,5
D : Ancienneté
7
Moy. France 7,4
E : Montant moyen des financements
4
Moy. France 4,8
F : Intensité des financements
7
Moy. France 5,0
Financement secteur Restauration, Cuisine, Alimentation
Financements Seed
Moy. 0,9 M€
57%
0 M€
1,9 M€
Financements Croissance
Moy. 4 M€
29%
2 M€
9 M€
Financements Développement
Moy. 38,1 M€
14%
10 M€
250 M€
Historique financements du secteur
Maturité des startups financées
Startups du secteur en recherche de fonds
| Startup | Montant recherché | Date |
|---|---|---|
| 0,3 M€ | Jan. 2024 | |
| 2 M€ | Jui. 2023 | |
| 0,1 M€ | Jan. 2023 | |
| 1 M€ | Déc. 2022 | |
| 0,6 M€ | Oct. 2022 |
Top 10 probabilité levée de fonds à 6 mois
| Startup | Création |
|---|---|
| Jan. 2021 | |
| Sep. 2021 | |
| Déc. 2021 | |
| Avr. 2020 | |
| Mai 2020 |
Marché et activités secteur Restauration, Cuisine, Alimentation
Dynamiques du secteur
Répartition des startups par sous-secteurs
| Évol. | Sous secteur | Startups |
|---|---|---|
| Services | 284 | |
| Produits frais | 117 | |
| Boissons non alcoolisées | 78 | |
| Produits conditionnés | 59 | |
| Boissons alcoolisées | 44 | |
| Biscuits, Sucreries | 41 | |
| Nourriture pour bébé | 3 |
Dernières créations de startups Restauration, Cuisine, Alimentation
| Startup | Création |
|---|---|
| Déc. 2023 | |
| Déc. 2023 | |
| Oct. 2023 | |
| Sep. 2023 | |
| Aou. 2023 |
Dernières acquisitions de startups Restauration, Cuisine, Alimentation
| Startup | Montant | Date |
|---|---|---|
| NC | Juil. 2022 | |
| NC | Mai 2022 | |
| NC | Mar. 2022 | |
| NC | Mar. 2022 | |
| NC | Fév. 2022 |
Géographie du secteur
Startups du secteur par département
| Évol. | Sous secteur | Startups |
|---|---|---|
| Paris | 308 | |
| Hauts-de-Seine | 60 | |
| Rhône | 56 | |
| Gironde | 41 | |
| Seine-Saint-Denis | 35 | |
| Nord | 34 | |
| Val-de-Marne | 30 | |
| Haute-Garonne | 23 | |
| Bouches-du-Rhône | 23 | |
| Yvelines | 22 |
Dernières levées de fonds du secteur Restauration, Cuisine, Alimentation
| Startups | Dernière levée de fonds (M€) | Date dernière levée | Région | Maturité | Création |
|---|---|---|---|---|---|
Substituts d'?ufs à base de plantes, 100 % végétaux, sans allergènes
|
3 | Jui. 2024 | Île-de-France | 3 | Fév. 2019 |
Logiciel de gestion des achats et de la production en Boulangerie, Pâtisserie et Restauration
|
0,8 | Jui. 2024 | Nouvelle-Aquitaine | 3 | Juil. 2020 |
Micronutriments sains pour les animaux
|
0,6 | Mai 2024 | Auvergne-Rhône-Alpes | 2 | Mai 2023 |
Libérer le potentiel des microalgues
|
2 | Mai 2024 | Île-de-France | 2 | Mar. 2023 |
Produits sains et naturels, grâce à la richesse nutritionnelle de la spiruline
|
1 | Mai 2024 | Occitanie | 4 | Avr. 2018 |
Marketplace qui révolutionne les approvisionnements des restaurateurs
|
2 | Mar. 2024 | Île-de-France | 2 | Nov. 2022 |
Magasin bio en ligne jusqu?à 50% moins cher
|
24 | Fév. 2024 | Île-de-France | 5 | Mai 2018 |
Entreprise de technologie alimentaire qui crée des marques de livraison de nourriture complètes
|
0,8 | Nov. 2023 | Île-de-France | 4 | Avr. 2022 |
Réduire le gaspillage alimentaire grâce à l'IA
|
0,8 | Nov. 2023 | Auvergne-Rhône-Alpes | 3 | Sep. 2019 |
Espace centralisé pour gérer ses produits alimentaires propulsé par l'IA
|
2,7 | Nov. 2023 | Île-de-France | 3 | Fév. 2023 |
Dernières augmentations de capital secteur Restauration, Cuisine, Alimentation
| Startups | Nouveau capital social (k€) | Date modification de capital | Région | Maturité | Création |
|---|---|---|---|---|---|
|
Entreprise de technologie alimentaire qui crée des marques de livraison de nourriture complètes
|
5,1 | Nov. 2023 | Île-de-France | 4 | Avr. 2022 |
Créez votre restaurant digital en 1 clic
|
5 | Nov. 2023 | Île-de-France | 3 | Jan. 2021 |
|
Espace centralisé pour gérer ses produits alimentaires propulsé par l'IA
|
1,9 | Nov. 2023 | Île-de-France | 3 | Fév. 2023 |
Développe lait maternel avec des propriétés qui se rapprochent de l'original
|
1,3 | Nov. 2023 | Île-de-France | 3 | Mai 2023 |
Concept de cantine sud américaine
|
1 | Nov. 2023 | Île-de-France | 3 | Jan. 2019 |
Entreprise spécialisée dans le recyclage et la valorisation des co-produits de la noix de cajou
|
64,3 | Oct. 2023 | Île-de-France | 5 | Juil. 2018 |
Salon de thé et pâtisserie qui démocratise le sans gluten
|
5 | Oct. 2023 | Auvergne-Rhône-Alpes | 3 | Nov. 2022 |
Coffee-shop de pâtisseries américaines à base de produits sourcés
|
2 | Oct. 2023 | Île-de-France | 1 | Fév. 2023 |
Une entreprise familiale et engagée pour l?environnement et les abeilles
|
37,4 | Oct. 2023 | Nouvelle-Aquitaine | 2 | Sep. 2022 |
De bons produits laitiers, sains, sans animaux et respectueux de l'environnement
|
23,6 | Nov. 2023 | Auvergne-Rhône-Alpes | 4 | Déc. 2021 |