Une application digitale intelligente pour aider la restauration collective à réaliser des repas bons et sains
Nous développons une application digitale basée sur l’intelligence artificielle pour aider la restauration collective à réaliser des repas bons et sains. Nos objectifs à impacts qualitatifs pour la santé, économiques, voir plus
Nous développons une application digitale basée sur l’intelligence artificielle pour aider la restauration collective à réaliser des repas bons et sains. Nos objectifs à impacts qualitatifs pour la santé, économiques, écologiques et circulaires visent à : • Améliorer les qualités gustatives des repas • Maximiser les apports nutritionnels • Gérer les contraintes des convives (allergies, pathologies, modes de vie, …) • Réduire le gaspillage alimentaire • Favoriser des produits locaux naturels de qualité Pour alimenter en données l’application digitale, nous créons de manière collaborative des référentiels culinaires, sur base de recettes, avec des chefs cuisiniers, des professionnels de santé et une communauté de scientifiques. Le marché visé est celui de la restauration collective en gestion directe qui dispose de ses propres équipes de cuisine. Il représente en France un CA de 13 Mds € pour 45 000 établissements en restauration scolaire, sociale, d’entreprise et des seniors. voir moins
| Startup | Création |
|---|---|
| POPFARM | Fév. 2021 |
| COMPARATEURAGRI | Déc. 2015 |
| AEROMATE | Sep. 2015 |
| TOPAGER | Jan. 2013 |
| THE GOOD CORNER | Oct. 2015 |
| ACRS | Oct. 2011 |
| NOVOSTREA BRETA | Jan. 2008 |
| LES SOURCIERS | Mar. 2014 |
| CULTURES CHEFS | Mai 2015 |
| ROOJ | Jui. 2013 |
| Fondateur | Âge | École | Diplôme | Compétences |
|---|---|---|---|---|
|
Fondateur
|
62 | - | - | Marketing Strategy, Business Strategy, Management, Stratégie commerciale, New Business Development, |
| Évol. | Départements | Startups |
|---|---|---|
| Paris | 2 | |
| Yvelines | 2 | |
| Aisne | 2 | |
| Dordogne | 1 | |
| Pyrénées-Orientales | 1 | |
| Seine-Saint-Denis | 1 | |
| Hauts-de-Seine | 1 | |
| Haute-Garonne | 1 | |
| Loiret | 1 |
Oct. 2023